WHISKY) SUNTORY of ESSENCE (THE 500ml(専用BOX入)3本セット】ザ・エッセンス・オブ・サントリーウイスキー 【山崎蒸留所-ジャパニーズ・ウイスキー

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■スパニッシュオーク
品名ウイスキー
原材料モルト
内容量500ml
アルコール分56度
製造者サントリースピリッツ(株)(東京都港区台場2丁目3-3)
商品情報サントリーは「樽」を高品質なウイスキーづくりに欠かせない原料の一つと考え、新材の選定、買い付けから組み立てまでを自社で行っている世界でも稀なウイスキーメーカーです。

THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY山崎蒸溜所 スパニッシュオーク は、スパニッシュオーク材を使用し、サントリーが自社製樽した「新樽」で熟成したウイスキーです。この新樽で熟成したウイスキーの個性である、ウッディーでスパイシーな香りと真っ直ぐな甘さを十分にお愉しみいただける、熟成の良い原酒をブレンダーによりセレクトしました。

香り:ウッディー、スパイシー、焼きプリン
味わい:真っ直ぐな甘さ、エッジが効いた味わい
余韻:後口にわずかな苦み


■モンティージャワインカスク
品名ウイスキー
原材料モルト
内容量500ml
アルコール分55度
製造者サントリースピリッツ(株)(東京都港区台場2丁目3-3)
商品情報山崎蒸溜所で育まれる原酒のつくり分けは、ウイスキーづくりの主要な各工程で行われていますが、貯蔵工程においても、寝かせる樽の種類を変えることによって、多彩な原酒を生み出しています。

THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY 山崎蒸溜所 モンティージャワインカスク は、スペイン南部、モンティージャ・モリレス地区の酒精強化ワインの熟成に使用されたスパニッシュオーク樽で熟成したウイスキーです。ペドロ・ヒメネスを髣髴とさせる濃厚な甘さ、そして最後に残る複雑な余韻をぜひお愉しみください。

香り:ドライフルーツ、黒糖、メープルシロップ
味わい:濃厚な甘さ、ねっとりとした舌触り
余韻:苦みと酸の余韻


■リフィルシェリーカスク
品名ウイスキー
原材料モルト
内容量500ml
アルコール分53度
製造者サントリースピリッツ(株)(東京都港区台場2丁目3-3)
商品情報山崎蒸溜所では開設当初からスパニッシュオーク製のシェリー樽を使用し、その原酒はサントリーウイスキーにとって欠かせない個性の一つとなっています。

THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY 山崎蒸溜所 リフィルシェリーカスク は、1度ウイスキーの熟成に使用したシェリー樽に、再度ニューポットを樽詰めし、熟成を重ねることでうまれたウイスキーです。2回以上ウイスキーの熟成に使用された樽は全てリフィルカスクと呼ばれますが、濃厚な香りや味わいが特長のファーストフィルと比較し、なめらかですっきりとした味わいが熟成の特長です。

香り:ラムレーズン、カスタードクリーム、ハチミツ
味わい:なめらか、甘くさわやかな酸味
余韻:スッキリとした余韻
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